フランス２大ワイン産地 ブルゴーニュ＆ボルドー赤2本セット

フランスを代表する２大産地であるブルゴーニュとボルドーを2本セットにしたスペシャルセットです。
ブルゴーニュからはドメーヌ・ティエリー・モルテが造るジュヴレ・シャンベルタン、そしてボルドーからはメドック地区第3級格付シャトー・ラグランジュを特別価格にてお届けします。

【生産者紹介】
ドメーヌ・ティエリー・モルテは故ドゥニ・モルテの弟。1992年、父シャルル氏の1引退により、4haの畑を譲り受けて独立しました。現在は7.3haを所有しています。
ブドウ栽培では2007年からビオロジック栽培に移行。
所有する村名はマルサネ（白のみ）、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー。1級畑はジュヴレ・シャンベルタンにクロ・プリウール、シャンボール・ミュジニーにボー・ブランを所有。グラン・クリュは所有していませんが豊かな果実味を持った高品質なワインを生み出しています。

シャトー・ラグランジュはメドック地区サン・ジュリアン村に位置するシャトーです。
1983年にサントリーが取得。ブドウ畑から醸造所、シャトーまで徹底的な改革を行った格付第3級に相応しいワインへと復活を遂げました。
現在は社長兼ワインメーカーのマティウ・ボルド氏のもと、偉大なテロワールのポテンシャルを最大限に引き出すワイン造りを徹底的に追求。1983年以降に植えたカベルネ・ソーヴィニヨンの樹齢も40年を超え、ワインの品質も安定。メドック格付けトップシャトーに比肩するワインとなっています。

【セット内容】
① ブルゴーニュ赤ワイン
ワイン名：ジュヴレ・シャンベルタン2019
生産者：ドメーヌ・ティエリー・モルテ
ブドウ品種：ピノ・ノワール
味わい：ミディアムボディ～フルボディ
特徴：20か所以上の異なる区画をアッサンブラージュした村名ワインです。所有するブドウ畑は合計3.1ha。収穫されたピノ・ノワールは天然酵母を使ってコンクリートタンクで醗酵。その後、オーク樽（新樽率30％）で16か月の熟成をおこなって造られています。

② 赤ワイン
ワイン名：シャトー・ラグランジュ2017
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン78％、メルロ18％、プティ・ヴェルド4％
味わい：ミディアム～フルボディ
特徴：2017年は4月27日、夜の霜の影響により収穫時の区画内選別を容易にするために、250,000本の凍結したブドウの木にマークを付ける作業が行われました。
丁寧に収穫されたブドウは新樽50%のバリックで21ケ月の熟成を行って造られています。
ワインはしなやかなタンニンを持つ親しみやすいスタイル。サン・ジュリアンらしい調和のとれたワインとなっています。

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