ドメーヌ・アンドレ・ボノーム　ヴィレ・クレッセ　レ・プレトル・ド・カンテーヌ　2022

夏を迎えるこの季節にぴったりの爽やかな白ワインをご用意しました！
トップクラスのヴィレ・クレッセを生み出す造り手です！

平均樹齢95年､収量45hl/ha､ｵｰｸ樽発酵､樽熟1年(新樽比25%)+ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸ熟成1年で計2年熟成。ｳﾞｨﾚとｸﾚｯｾ村 中間のｶﾝﾃｰﾇ村産｡名は"ｶﾝﾃｰﾇ村の司祭"の意｡礼拝堂前の畑で多日照､丘斜面。ﾊﾟﾜﾌﾙでｴﾚｶﾞﾝﾄ｡ｱｶｼｱ蜂蜜､ﾍｰｾﾞﾙﾅｯﾂ､ｳﾞｧﾆﾗ､ｼﾄﾗｽ､白桃､ﾊﾟｲﾝ､ﾊｰﾌﾞ､白花､上質な樽等の複雑香。ﾑﾙｿｰやﾌﾟｲｨﾌｭｲｯｾのようにﾘｯﾁでふくよか。厚みあり蜂蜜のようなとろみ。創設時50年代復刻ﾗﾍﾞﾙ｡牛肉やﾁｷﾝと合わせやすい。ﾁｷﾝのｸﾘｰﾑｿｰｽはｵﾚﾘｱﾝのおすすめ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ブドウ品種：シャルドネ
収穫方法 ：手摘み
平均樹齢 ：95年
味わい：辛口

【生産者紹介】
1956年に創立された「ドメーヌ・アンドレ・ボノーム」は、現在アンドレ・ボノーム氏の娘ジャクリーヌと夫のエリック氏、そしてワイン学の資格を取得した息子のオレリアンとヨハンによって運営されています。「良いワインは良いブドウから造られる」というポリシーのもと1980年以降は化学肥料の使用を止め、ビオロジックによるブドウ栽培を実践しています。さらに質の高い原料ブドウが収穫できるよう所有するブドウ畑を日々耕すなど自然な製法に拘りながらヴィレ・クレッセ最高峰のワインを造り続けています。

この夏、ドメーヌ・アンドレ・ボノームのワインを片手に、心地よいひとときをお楽しみください！

夏季はクール便を推奨しております！
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