ドメーヌ・アンドレ・ボノーム ヴィレ・クレッセ 　コトー・ド・レピネMg（マグナム1500ml）2022

日本入荷たった12本！貴重な限定マグナムボトル
トップクラスのヴィレ・クレッセを生み出す造り手です！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ブドウ品種：シャルドネ
収穫方法 ：手摘み
味わい：辛口
【リアルワインガイド：今飲んで：93点　ポテンシャル：94点　飲み頃予想：今～2055】
締りと集中の2点で、22年の優れたミネラル感の賜物だ。ともかく集中しています。口に含むと果実が甘くて液体がトロトロ。これは果実味の豊かさであり南だから当然豊かだろ、じゃなくて、あらゆる要素レベルが高い次元にある中での豊かさ。よって甘ほろ苦く、酸も適切にあり、何よりこの豊かな液体をミネラルがビシッと締めて、ミネラルでツヤツヤのトロトロなのだ。そして味はメチャ複雑。かなり凄いレピネ。


【生産者紹介】
1956年に創立された「ドメーヌ・アンドレ・ボノーム」は、現在アンドレ・ボノーム氏の娘ジャクリーヌと夫のエリック氏、そしてワイン学の資格を取得した息子のオレリアンとヨハンによって運営されています。「良いワインは良いブドウから造られる」というポリシーのもと1980年以降は化学肥料の使用を止め、ビオロジックによるブドウ栽培を実践しています。さらに質の高い原料ブドウが収穫できるよう所有するブドウ畑を日々耕すなど自然な製法に拘りながらヴィレ・クレッセ最高峰のワインを造り続けています。

この夏、ドメーヌ・アンドレ・ボノームのワインを片手に、心地よいひとときをお楽しみください！

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