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アマローネ　デッラ　ヴァルポリチェッラ　クラッシコ　２０２１/ルイジ　リゲッティ

¥4,500 税込

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生産地域：イタリア/ヴェネト
ブドウ品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ、他
赤／フルボデイ
度数：15度

【葡萄を干して乾燥させた葡萄で仕込むアマローネ】
やや濃いガーネット色、アマローネ独特の個性的な強く甘い香り。果実味とタンニンとボリュームのあるアルコールが見事に調和しており、パワフルで素晴らしいワイン。
パルミジャーノとの相性がとてもいいそうです。（造り手のジャンマリアリゲッティ情報）

パルミジャーノやドライフルーツとともにクリスマスの華やかさにいいですね。
ローストビーフやラムの肉汁の旨味と会いますよ。
スペアリブに蜂蜜やバルサミコをつかって甘みをあわせても。。。

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