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シャトー・レ・カルム・オー・ブリオン2023

¥23,000 税込

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CH.オーブリオンの少し北にあるシャトーで生産量が少ない為にあまり知られていないが、ワイン通には「小さな宝石」と言われている。明るい果実味が特徴的な上品なワイン。

ブドウ品種：カベルネ・フラン50%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、メルロ20%。
　　　　　　全房発酵60%。
度数：14度
新樽比率50%の樽で18ヶ月熟成。

優しい口当たり、レッドチェリー、ボイセンベリー、砕いた石、セージ、バラの花弁、一番だしの上品な香り。色調は淡くないものの、みずみずしく、透明感に包まれている。繊細だが彫りは深い。シームレスで、ミネラル感に富み、滋味を帯びたフィニッシュが長く続く。すいすいと飲めてしまうのが怖いが、深みはしっかりとある。アルコール度は13.5%。pHは3.62。新樽70%、18hLのフードル20%、アンンフォラ10%で熟成。
97点。〈ワインレポート2024年4月24日掲載より引用〉

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